CENTINARI FRANCIACORTA BRUT DOCG CL.75

Elaborado a partir de uvas 100% Chardonnay cultivadas en tierras de origen morrénico entre las zonas de Erbusco, Adro, Cazzago, Gussago. El suave prensado en prensa pulmonar preserva las cualidades organolépticas en un mosto que pasa por una primera y segunda selección. La fermentación a temperatura controlada a 14 grados le permite expresar todos sus aromas y olores. Tiene un carácter vibrante, incisivo y vital. El aroma es fresco, decisivo y especiado, rico en fragancia de levadura. En boca es bien equilibrado y estructurado con buen sabor y frescura.

Referencia 1781714 Categoría Franciacorta Marca Centinari Franciacorta

21,56 €

Impuestos incluidos

PAGOS ACEPTADOS

Descripción

Centinari Franciacorta Brut DOCG - Botella 75 Cl.

100% uvas Chardonnay

Cosecha de la uva a partir de mediados de agosto, y en las primeras horas del amanecer.

La primera selección de la uva se realiza en el campo, donde sólo se recogen los mejores racimos en cajas de un máximo de 18 kg, para evitar que el peso de la uva rompa las bayas. La segunda selección de la uva se realiza en bodega, seguida de un suave prensado neumático.

Prueba también el formato Magnum de 1,5L .

El "método" de Franciacorta.

La producción de Franciacorta tiene una relación muy estrecha con el tiempo: el tiempo es un ingrediente fundamental. Descorchar una botella de Franciacorta es recibir un regalo incomparable, un regalo de un largo viaje en el tiempo. El método requiere que se presionen los racimos enteros, con suavidad y respeto, y que el mosto flor se fermente por primera vez para luego crear las Cuvées, combinando las diferentes variedades, viñedos y añadas.

Una experiencia sensorial única

Descorchar una botella de Centinari Franciacorta es vivir la experiencia emocional y sensorial que contiene su esencia, es participar de un estilo de vida italiano, reconocido en todo el mundo.

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