GUSTAVE LORENTZ CREMANT D'ALSACE ESPUMOSO BRUT CL.75

Referencia 1801307 Categoría Vinos espumosos Marca GUSTAVE LORENTZ

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Descripción

Crémant d'Alsace Brut Gustave Lorentz 12%

Crémant de Alsacia Brut

Crémant d'Alsace requiere condiciones de producción rigurosas y un seguimiento continuo. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas, libres de impurezas, y posteriormente colocadas en la prensa, siguiendo el "método Champenoise". Tras la primera fermentación tradicional, en depósitos de acero a temperatura controlada, se realiza la segunda fermentación en botella. Asistimos al proceso de "prise de mousse". Este proceso natural debe seguirse cuidadosamente para que se obtenga el resultado correcto en cada botella. El período de refinamiento sigue para finalizar con el remuage y el degüelle final, para un total de al menos 18 meses de permanencia sobre mentiras.

Graduación alcohólica: %12

Tipo cremante: Brut

Uvas: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Notas de sabor

En nariz atraen toques de manzana amarilla y bizcocho. En boca aporta notas maduras, amables y apetitosas de ciruela amarilla y limón junto a burbujas cremosas sobre un fondo delicadamente autolítico. Presenta una hermosa unión de fruta, frescura y desarrollo. Lleno de sabor, tiene un final seco y alimonado.