LA MOLISANA PUGLIAN ORECCHIETTE N°30 LOS CLÁSICOS GR.500
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Descripción
Orecchiette Pugliesi n.30 Los clásicos Solo trigo italiano
Las Orecchiette Molisana n.30, disponibles en un cómodo envase de 500 g, provienen directamente de la antigua tradición de Apulia. Llenos y con mucho cuerpo, parecen recién salidos de una de esas cocinas inolvidables del pasado. Producidos con trigo descascarillado a la piedra y fino dibujo en bronce, hacen que incluso los platos más simples sean sabrosos.
Tienen una forma que recuerda a un disco, con un borde apenas más grueso que la parte interior que es más fina. Tienen una textura arrugada y surcos profundos en un lado, para acomodar mejor los condimentos con generosidad. Nuestro chef los realza con un original ragú de venado , servido en una berenjena y luego espolvoreado con caciotta , crujientes pétalos de tomate secos y perfumado con orégano de montaña. ¡Un triunfo de los sabores mediterráneos para disfrutar mientras te imaginas frente a una de las espectaculares bahías de nuestra región!