LA MOLISANA PUGLIAN ORECCHIETTE N°30 LOS CLÁSICOS GR.500

Tienen una forma que recuerda a un disco, con un borde apenas más grueso que la parte interior que es más fina. Tienen una textura arrugada y surcos profundos en un lado, para acomodar mejor los condimentos con generosidad. Nuestro chef los realza con un original ragú de venado , servido en una berenjena y luego espolvoreado con caciotta , crujientes pétalos de tomate secos y perfumado con orégano de montaña. ¡Un triunfo de los sabores mediterráneos para disfrutar mientras te imaginas frente a una de las espectaculares bahías de nuestra región!