DE CECCO KAMUT FUSILLI N.34 GR.500

Son originarios de Campania y pertenecen a la familia de las pastas de corte recto muy cortas.

En la antigüedad, los fusilli se producían a mano según un método transmitido de "madre a hija".

Se trataba de enroscar un trozo de espagueti alrededor de una aguja de tejer con un gesto muy rápido y manos expertas,

el tipo de destreza recordaba mucho al de las hilanderas y de hecho el término "fusillo" deriva de "huso", la herramienta que utilizaban las hilanderas.

Son especialmente sabrosos en preparaciones con salsas tanto de carne como de pescado o con aderezos a base de ricota.

También es excelente si se sirve con salsas de verduras con salsa de tomate y la adición de pimientos, berenjenas, aceitunas y alcaparras.

Disponible en envases de 500 gr.

Cocción: 10 min - Al dente: 9 min