DE CECCO KAMUT FUSILLI N.34 GR.500

Pochodzą z Kampanii i należą do rodziny makaronów bardzo krótkich, prosto krojonych.

W starożytności Fusilli produkowano ręcznie, zgodnie z metodą przekazywaną z „matki na córkę”.

Polegało to na nakręceniu kawałka spaghetti wokół igły dziewiarskiej bardzo szybkim gestem i fachowymi rękami,

rodzaj umiejętności bardzo przypominał ten z błystki i faktycznie termin „fusillo” pochodzi od „wrzeciona”, narzędzia używanego przez błystki.

Szczególnie smaczne są w przetworach zarówno z sosami mięsnymi, rybnymi, jak i dressingami na bazie ricotty.

Doskonały również do sosów warzywnych z sosem pomidorowym oraz dodatkiem papryki, bakłażanów, oliwek i kaparów.

Dostępne w opakowaniach po 500 gr.

Gotowanie: 10 min - Al dente: 9 min