EMPRESA AGRÍCOLA CACCHIETEGLI GR.1400

Charlar con el

No diga brócoli si no sabe cómo decir primero Chiacchietegli, son la variante pontino del famoso brócoli de copa verde y se caracterizan por la típica parte superior morada de la flor con un regusto dulzón y absolutamente típico del Priverno. área.

Charle con él en aceite de girasol, vinagre de sidra de manzana, sal y guindilla.

Azienda Agricola Venuta Simone

Simone Venuta cultiva sus verduras sobre los campos de Priverno en su Azienda Agricola Piana delle Rocche.

Se sabe que el campo de la Piana Pontina suele ser besado por el sol incluso en invierno, y se sabe que el sol es un gran amigo de las verduras que desarrollan todo su magnífico sabor y color gracias a sus rayos.

Es por esta gran calidad de materias primas que Simone procesa sus productos directamente desde fresco sin tener que recurrir al uso de salmuera.

Los productos de Piana delle Rocche, cultivados, limpios y procesados en la misma finca, conservan un sabor intenso e inconfundible de las verduras de la zona de Pontin, y Simone, un joven agricultor de 24 años, quiere decirle que "comer bueno es un 'arte y en tus mesas solo te mereces lo bueno ”.