AZIENDA AGRICOLA VENUTA CACCHIETEGLI GR.1400

Chiacchietegli

Non dire broccoletti se non sai prima dire Chiacchietegli, sono la variante pontina del famoso broccoletto dalla cima verde e sono caratterizzati dalla tipica cima violacea del fiore con retrogusto dolciastro e assolutamente tipici della zona di Priverno.

Chiacchietegli in olio di girasole, aceto di mele, sale e peperoncino.

Azienda Agricola Venuta Simone

Simone Venuta coltiva le sue verdure sopra ai campi di Priverno nella sua Azienda Agricola Piana delle Rocche.

Le campagne della Piana Pontina si sa’ sono spesso baciate dal sole anche d’inverno, ed il sole si sa’ è un grande amico degli ortaggi che sviluppano tutto il loro magnifico sapore e colore proprio grazie ai suoi raggi.

È per questa grande qualità delle materie prime che Simone lavora i suoi prodotti direttamente dal fresco senza dover ricorrere all’utilizzo della salamoia.

Coltivati, puliti e lavorati tutti all’interno della stessa azienda agricola i prodotti di Piana delle Rocche conservano un gusto intenso ed inconfondibile delle verdure dell’agro pontino e Simone, giovane agricoltore di 24 anni, ci tiene a dirvi che “mangiare bene è un’arte e sulle vostre tavole meritate solo il buono”.