SEPI PECORINO ROMANO DOP GRATTUGGIATO KG 1

Pecorino Romano DOP, anerkannt als Spitzenkäse, ist einer der ältesten italienischen Pecorinos.

Es ist ein Hartkäse mit einer Mindestreifezeit von 5 Monaten. Das Trockensalzen und die Reifezeit verleihen dem Käse einen intensiven und salzigen Geschmack.

Es eignet sich hervorragend zum Würzen von Pasta und Risotto und wird zur Herstellung der berühmtesten traditionellen Rezepte wie Pasta mit Cacio e Pepe und Carbonara verwendet.

Es ist auch in anderen Formaten erhältlich.

Geruch und Aroma : Schmackhaft, aromatisch

Geschmack und Empfindungen im Mund : Angenehm salzig

Zutaten: Thermisierte Schafvollmilch, Salz, Cagl