RUINART CHAMPAGNER BRUT BLANC DE BLANC CL.75

Ausgestattet mit einer großartigen aromatischen Frische, lebendig, rein, hell, stellt es den roten Faden aller von Ruinart kreierten Zusammenstellungen dar

Artikel-Nr. 1806807 Kategorie Champagner Marke RUINART

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Beschreibung

Champagner Brut Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

Chardonnay ist die Seele von Maison Ruinart. Die Trauben, die hauptsächlich aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims stammen, sind das Herzstück aller Cuvées. Ausgestattet mit einer großen aromatischen Frische, lebendig, rein, hell, stellt er den roten Faden aller vom Haus hergestellten Zusammenstellungen dar. Der zarte und zerbrechliche Chardonnay entwickelt sich erst während der langsamen Reifung in der Kühle der Crayères weiter und entfaltet sein volles Maß an aromatischem Reichtum: bis zu drei Jahre für Nicht-Jahrgangsweine, neun bis zehn Jahre für einen Dom Ruinart.

Rebsorten: 100 % Chardonnay

Alkohol: 12,5 %

Serviertemperatur: 6/8 °C

Geschmacksnoten

AUF DEN BLICK: Das brillante Erscheinungsbild von Ruinart Blanc de Blancs weist auf ein wunderschönes Hellgelb hin, angereichert mit mandelgrünen Reflexen und Jadenuancen.

IN DER NASE: In der ersten Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen Früchten: reife Zitronen, saftige Birnen oder frisch gepflückte Pfirsiche. Blumiger, in der zweiten Nase offenbart sich ein Hauch von weißen Blüten, zusammen mit einer würzigen Note von Ingwer und rosa Beeren.

IM MUND: Zwischen Spannung und Rundheit ist die Textur umhüllend, sublimiert durch eine aromatische Frische reifer Zitrusfrüchte und exotischer Früchte. Die mineralische Note ist anhaltend und zart.

PASST ZU: Auch als Aperitif passt er hervorragend zu unzähligen Fischgerichten. Wolfsbarsch-Tartar mit Zitrusfrüchten und Ingwer, gegrillte Seezunge.