La Molisana

Der Grieß, der zur Herstellung der La Molisana-Nudeln verwendet wird, weist die besten Qualitätsmerkmale auf, die sich in einer strohgelben Farbe, die die Farbe der Felder widerspiegelt, in seiner Reinheit und seinem hohen Nährwert erkennen lassen.

Die aus hochwertigem Weizen und nach alten Traditionen hergestellten Rigatoni aus La Molisana bringen Authentizität und Liebe zur italienischen Pasta auf den Tisch.

Die Penne Lisce N°18 von La Molisana sind eine Hommage an die italienische Küche, mit ihrer zylindrischen Form und der glatten Oberfläche, die Soßen perfekt aufnimmt.

Linguine, auch Bavette oder Trenette genannt, gehört zur gleichen Familie wie Spaghetti und unterscheidet sich von dieser durch den flachen, nicht zylindrischen Querschnitt.

Unsere Spaghetti mit Tintenfischtinte werden ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe, nur aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt und in einer schönen, sehr eleganten schwarzen Verpackung angeboten.

Maccheroni 37 gehören zu den Top 10 der meistverkauften Formate, weil sie Konsistenz, Rauheit und Zähigkeit aufweisen, eine Reihe von Elementen, die sie einzigartig machen.

Die Kartoffel-Chicche, das neueste Mitglied der Le Sfiziose-Familie, ähneln den Gnocchi, sind aber kleiner und daher bei Kindern sehr beliebt.

Was sind in der kollektiven Vorstellung Pasta, wenn nicht Spaghetti? Einfache Dinge sind immer am besten: ein dünner Zylinder Wasser und Grieß

Spaghetto Quadrato 1 passt hervorragend zu allen Zubereitungen, außerdem hat es eine unglaubliche Zähigkeit und kocht praktisch nie zu lange!

Die neuen glutenfreien Gnocchi sind dank des 70-prozentigen Kartoffelpürees weich und schmackhaft, dank des delikaten Geschmacks durch den Verzicht auf Konservierungsstoffe und der einladenden und natürlichen Farbe und erfüllen die Bedürfnisse aller Gaumen

Spaghettone Grosso N.230 von La Molisana ist eine lange Pasta mit einem großzügigen Durchmesser von 2,3 mm, die für alle gedacht ist, die eine volle Konsistenz und intensive Bissfestigkeit bevorzugen. Seine durch Bronzeziehen erhaltene raue Oberfläche nimmt Soßen perfekt auf und bringt jedes Gewürz zur Geltung.

500g Packung.

Penne Rigate 20, ein zeitloser Klassiker der Pasta-Tradition, der die Versprechen von Geschmack, Zuverlässigkeit beim Kochen und Robustheit in unserer täglichen Küche hält.

Frisch gedünstete Kartoffelgnocchi, weich, lecker und perfekt, um sich ein wenig zu verwöhnen.

Der Nudelsalat La Molisana N.72 ist eine Kombination aus kurzen und originellen Formen wie Rädern, Muscheln und Fusilli, alle mit ähnlicher Dicke und einheitlicher Garzeit. Diese Auswahl eignet sich ideal für die Zubereitung farbenfroher und leckerer Nudelsalate, die sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt sind.

Grießnudeln, 500-g-Packung.

Die Scialatielli aus La Molisana haben einen rechteckigen Querschnitt, ähnlich dem der Tagliatelle, sind jedoch dicker und unregelmäßiger.

Viele Namen bezeichnen eine sehr einfache Nudelform, die daher von allen geliebt wird und mit ihrer zarten Spiralform sowohl Kindern als auch Erwachsenen Spaß macht, weil sie die Soße gut einfängt. Die Fusilli 28 La Molisana sind aus Bronze gezogen, haben zwei Windungen und eine schöne längliche und zarte Form.

Unsere großen 14 bronzefarbenen Spaghetti sind eine Hommage an die Liebhaber fleischiger Nudeln, die ein paar Minuten länger kochen müssen, aber in puncto Dicke auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen.

Unsere Pennoni Rigati 21 sind für diejenigen, die große Pasta lieben, unersetzlich und werden wirklich geschätzt.

Das Besondere an diesem Format ist die etwas breitere Rille, die die Oberfläche zu erweitern scheint und Platz für die Gewürze schafft, die sich noch besser mit der rauen Textur verbinden

Die Mezze penne rigate 19 von La Molisana haben die röhrenförmige Form der Ziti kampanischen Ursprungs, aber die Enden haben die gleiche Neigung wie die Schreibstifte, genau wie eine Feder, ein „Federkiel“.

Diese aus hochwertigem Weizen hergestellten und sorgfältig verpackten Bucatini sind die perfekte Wahl für die Zubereitung traditioneller italienischer Gerichte wie der berühmten Amatriciana oder einer köstlichen Carbonara.

Entdecken Sie die neuen Vollkorn-Nudelformate „La Molisana“, hergestellt aus 100 % italienischem geschältem Weizen

Molisana präsentiert eine der beliebtesten Nudelformen: Farfalle Rigate Nr. 66 haben größere Flügel, eine leichte Rille und eine poröse Textur, um jede Sauce besser aufzunehmen.

Vollkornnudeln von La Molisana aus 100 % italienischem Weizenkernmehl und reich an Ballaststoffen

Eine nahrhafte Pasta, hergestellt aus 100 % italienischem Steinweizen, zäh und vor allem lecker, ohne holzigen und bitteren Nachgeschmack.

Die Gemelli haben immer noch ein sich verjüngendes Format und sehen aus wie Fusilli, aber die beiden ineinander verschlungenen Windungen sind dünner und schlanker und verleihen einer sehr angenehmen Form Leben.

Vollkornnudeln von La Molisana aus 100 % italienischem Weizenkernmehl und reich an Ballaststoffen

Paccheri 316 ist eine Nudelform neapolitanischen Ursprungs, deren lautmalerischer Name die Bedeutung von Paccarià oder „schlagen“ hat.

Ein absolut wertvolles Format, das seit jeher mit der traditionellen neapolitanischen Küche in Verbindung gebracht wird, die ihren Namen von Calamari, köstlichen Fischringen, hat.

Unsere Caserecce Molise 29 zelebrieren die lokale Herstellung und haben eine köstliche Form, die sich mit ihren Einlässen perfekt zum Auffangen der Gewürze eignet.

Paccheri Rigati N.321 La Molisana sind die perfekte Wahl für alle, die Pasta von höchster Qualität lieben. Sie werden aus 100 % italienischem Weizen hergestellt und in Bronze gezogen, was eine raue Oberfläche garantiert, die Soßen optimal aufnimmt. Diese Paccheri eignen sich perfekt für traditionelle und kreative Rezepte und verfeinern jede Würze, von vollmundigen Ragouts bis hin zu den raffiniertesten Saucen. Mit La Molisana bringen Sie echte italienische Exzellenz auf den Tisch.

Gemischte Nudeln bestehen aus einer Auswahl verschiedener Nudelsorten wie Penne, Farfalle, Fusilli und Rigatoni und sind daher vielseitig und für viele Rezepte geeignet.

Dies ist der Rohstoff, der unsere Nudeln auszeichnet, wie zum Beispiel Fusilloni 317, der an die Spindel erinnert, die in Spinnmaschinen verwendet wird.