ALBINEA CANALI WINO LAMBRUSCO OTTOCENTONERO 75 CL

Lambrusco Ottocentonero, wino Albinea Canali Uzyskiwane z winogron Lambrusco i Lancellotta intensywnie czerwony kolor zawdzięcza maceracji moszczu na skórkach przez 3/4 dni w niskiej temperaturze. Posiada szeroki i owocowy aromat, ma świeży, wytrawny i harmonijny smak. Podawaj fajnie. Lambrusco di Reggio Emilia i Modena, doskonały wybór trzech odmian winogron, doskonałe dojrzewanie kiści dało wino o intensywnej czerwonej barwie i fioletowych refleksach. Musujące i musujące z zanikającą pianką. Zróżnicowany aromat, w którym Lambrusco jest bogaty, przeważają czarna wiśnia i bardzo dojrzałe truskawki, a następnie nuta skórki chleba, charakterystyczna nabyta w procesie fermentacji metodą przodków, połączona z nutą jagód. Wytrawny, niezbyt słodki, wytrawny smak. Zachęcający zapach sprawia, że jest przyjemny do picia, doskonała zawartość alkoholu 11,50% obj. Polecane pary: przekąski lądowe; z typowymi emiliańskimi i włoskimi doskonałościami: makaron jajeczny, tortellini, ribollita, gulasze, zupy rybne z pomidorkami koktajlowymi, parmezanem; suszone owoce szklana butelka 75 cl