ALBINEA CANALI VINO LAMBRUSCO OTTOCENTONERO 75 CL

Vino Lambrusco Ottocentonero, Albinea Canali Ottenuto da uve Lambrusco e Lancellotta, deve il suo colore rosso intenso alla macerazione del mosto sulle bucce per 3/4 giorni a bassa temperatura. Dal profumo ampio e fruttato, ha gusto fresco, secco e armonico. Servire fresco. Lambrusco di Reggio Emilia e Modena, un’ottima selezione di tre vitigni, la perfetta maturazione dei grappoli ha prodotto un vino di colore rosso intenso e riflessi violacee. Spumeggiante e frizzante con spuma evanescente. Profumo variegato di cui il Lambrusco è ricco, prevale l’amarena e la fragola molto matura, seguito da una nota di crosta di pane, caratteristica acquisita in fermentazione con Metodo Ancestrale, unita a sentori di mirtilli. Sapore secco, poco dolce, asciutto. L’odore invitante lo rende piacevolmente beverino, ottima alcolicità 11,50%vol. Abbinamenti consigliati: Antipasti di terra; con le eccellenze tipiche emiliane e italiane: pasta all’uovo, tortellini, ribollita, stracotti, zuppe di pesce con pomodorino, formaggio Parmigiano; frutta secca Bottiglia in vetro da 75 cl