ALBINEA CANALI WEIN LAMBRUSCO OTTOCENTONERO 75 CL

Lambrusco Ottocentonero-Wein, Albinea Canali Aus Lambrusco- und Lancellotta-Trauben gewonnen, verdankt er seine intensive rote Farbe der Mazeration des Mosts auf den Schalen für 3/4 Tage bei niedriger Temperatur. Mit einem breiten und fruchtigen Aroma hat es einen frischen, trockenen und harmonischen Geschmack. Cool servieren. Lambrusco di Reggio Emilia und Modena, eine ausgezeichnete Auswahl von drei Rebsorten, die perfekte Reifung der Trauben, ergab einen Wein mit einer intensiven roten Farbe und violetten Reflexen. Funkelnd und funkelnd mit einem abklingenden Schaum. Es herrscht ein buntes Aroma, dessen Lambrusco reich an Schwarzkirschen und sehr reifen Erdbeeren ist, gefolgt von einer Note von Brotkruste, eine Eigenschaft, die bei der Fermentation mit der Ahnenmethode erworben wurde, kombiniert mit einem Hauch von Blaubeeren. Trockener, nicht sehr süßer, trockener Geschmack. Der einladende Geruch macht es angenehm trinkbar, ausgezeichneter Alkoholgehalt 11,50% vol. Empfohlene Paarungen: Vorspeisen an Land; mit typisch emilianischen und italienischen Spitzenleistungen: Eiernudeln, Tortellini, Ribollita, Eintöpfe, Fischsuppen mit Kirschtomaten, Parmesan; Trockenfrüchte Glasflasche von 75 cl