CAPUTO PIZZERIA HARINA DE TRIGO TIPO 00 KG.25

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CAPUTO PIZZERIA HARINA DE TRIGO TIPO 00 KG.25

El gluten elástico y el almidón blando favorecen la formación de masas con excelente hidratación, ligeras, con perfecta levadura, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros pizzeros. Ideal para la clásica pizza napolitana.

Referencia 1798797 Categoría Harina Marca CAPUTO

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Descripción

Harina Caputo 00 Pizzeria 25 Kg

Fermentación larga

El gluten elástico y el almidón blando favorecen la formación de masas con excelente hidratación, ligeras, con perfecta levadura, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros pizzeros. Ideal para la clásica pizza napolitana.

https://www.youtube.com/watch?v=EHyfRHIbx_8

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