CAPUTO PIZZERIA WEIZENMEHL TYP 00 KG.25
Elastisches Gluten und weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Hydratation, leicht, mit perfektem Sauerteig und erfüllen die Bedürfnisse der besten Pizzabäckermeister. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.
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Beschreibung
Mehl Caputo 00 Pizzeria 25 Kg
Lange Gärung
Elastisches Gluten und weiche Stärke begünstigen die Bildung von Teigen mit ausgezeichneter Hydratation, leicht, mit perfektem Sauerteig und erfüllen die Bedürfnisse der besten Pizzabäckermeister. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.
https://www.youtube.com/watch?v=EHyfRHIbx_8