Leonardo Veronesi produce su propia ginebra que usa en el Rivabar Cocktail Club en Riva del Garda, ha creado una London Dry que tiene 10 botánicos además del enebro.
flor de saúco, flor de olivo, almendra, piel de limón, menta silvestre, anís, rosa mosqueta, genciana y melisa
Notas de sabor
En nariz es aromático, destacan los aromas a hierbas de monte y especias, para una ginebra muy fresca y aromática, bastante seca con notas balsámicas y notas florales que acompañan a las de enebro.
Método de producción
se deja infusionar por separado y luego se destila en un alambique discontinuo de 1000 litros. ABV: 45%; Capacidad 70cl; destilación: en alambique