Santa Teresa Rum im Alter von Solera 1796 Cl.70
Solera-Methode gealterter Rum
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Beschreibung
Es war 1796, als der Graf von Tovar in Venezuela die Hacienda Santa Teresa in einem Tal gründete, in dem die Zuckerrohrplantagen dank der günstigen klimatischen Bedingungen reichlich vorhanden waren. Qualität und Engagement ließen nicht lange auf sich warten und Ron Venezuela wurde zu einem wichtigen qualitativen Bezugssymbol. Dieses Endprodukt, das aus einer Mischung von Rum mit einer Alterung zwischen 4 und 35 Jahren besteht, ist eine Hommage an den Gründervater des Anwesens, ein Destillat aus Eleganz und Raffinesse, das von der Öffentlichkeit und Kritikern verliehen wird. Roségold reflektiert, hat es intensive Aromen von Vanille, Tabak und Toffee-Karamell in der Nase, mit süßen Noten von getrockneten Aprikosen und Bananen, die sich dann zu Zimt und Popcorn entwickeln. Der reichhaltige und süße Geschmack, der in den Bezügen von Honig und braunem Zucker konsistent ist, wirkt am Gaumen breit und warm und offenbart Nuss, Kokosnuss und Holz in einem trockenen, langen und entschieden rauchigen Abgang, der einen langen hinterlässt Spur von dunkler Schokolade.