DON PAPA RUM FINISH PORT CL.70 KOFFER

Don Papa, der Small Batch Rum, der von den Philippinen in der Port Casks Edition kommt.

Don Papa Rum mit seinen süßen Noten von Melasse, genannt "schwarzes Gold", reift insgesamt 7 Jahre: 2 Jahre in amerikanischen Holzfässern, die Bourbon Whiskey enthielten, der intensive würzige und vanillige Noten verleiht und 5 Jahre in Fässern mit Port Wein.

Das Endergebnis ist ein neuer samtiger und komplexer Rum: Don Papa Port Casks Rum.

In der Nase finden sich resonante und tiefe Noten von Lakritz, dunkler Schokolade und Muscovado-Zucker; später stechen Noten von Blutorangen, reifen roten Beeren und eine dezent frische Note von Vanilleschoten hervor.

Im Mund ist er reich und umhüllend, von großer Komplexität. Noten von gerösteter Eiche, Zimt, Arabica-Kaffee und Karamell: wunderbar ausbalanciert durch eine frische und leichte Note von Vanille, Frucht und einer Prise braunem Zucker.

Außergewöhnlich langer, anhaltender und trockener Abgang mit Anklängen von bitterem Kakaopulver und einem Hauch von getrockneten Feigen.