Diplomatischer Rum Reserva Exclusiva Cl.70

Die Geschichte dieses Rums reicht bis um 1800 zurück, als Don Juan Nieto, ein Liebhaber von Likören, eine Sammlung gründete, die ihn als "Reserve des Botschafters" bezeichnete. Die Leidenschaft war so groß, dass er selbst beschloss, sich kopfüber in die Welt der Brennerei zu stürzen und etwas für sich und für andere zu schaffen. Heute produziert die Unidas Distillery diesen jetzt edlen Rum in einem Gebiet im Bundesstaat Lara in einer kleinen Stadt, in der 80% des gesamten Zuckerrohrs Venezuelas hergestellt werden. Das Diploma'tico besteht aus einer Mischung von 60 Rumsorten, die sich alle voneinander unterscheiden (!!!!!!), und ist aufgrund der Komplexität einer Alterung von 12 Jahren ausgesetzt. Weitere Verdienstnotiz: Das zur Destillation verwendete Wasser ist das reine der Anden, das aus Brunnen in einer Tiefe von etwa 50 bis 60 Metern gewonnen wird, und das endgültige Destillat wird nur mit einer sehr geringen Menge Karamell versetzt. Wenn Sie es noch nicht herausgefunden haben ... Dunkle Bernsteinfarbe mit goldenen und leuchtenden Reflexen. Die komplexe Nase aus Harz, Vanille und Gebäckaromen entwickelt sich zu Orangenschale und Kakao, begleitet von einem Gewürz aus Zimt und Koriander. Im Mund offenbart es eine unglaubliche Fülle, in kontinuierlichem Kontrast zwischen der Süße der Frucht und der Bitterkeit des Karamells, in einem Kontext von Gewürzen und getrockneten Blumen, die eine sehr lange Beständigkeit von äußerst elegantem Kakao vervollständigen.