
Beschreibung
Die Geschichte des Clément-Rums beginnt 1887, als Homer Clément, Arzt und Bürgermeister von Le François, eine prestigeträchtige Zuckerplantage kaufte, die dann von seinen Söhnen geerbt wurde, die eine Methode zur Verbesserung und Verbesserung der Rumdestillation untersuchten.
Die Clément-Produktionsmethode basiert auf alten landwirtschaftlichen Traditionen: Zuckerrohr wird nur von Februar bis Mai geerntet.
Der Trick der Martinique-Erntemaschinen besteht darin, das Zuckerrohr bodennah zu schneiden, so bleibt der Saccharosegehalt in der Pflanze besser erhalten.
Viele Vorsichtsmaßnahmen machen Clément Rum zu einem der besten auf der Insel Martinique.
Rhum Clément wird unter strikter Einhaltung der Richtlinien der kontrollierten Ursprungsbezeichnung hergestellt.
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