DE CECCO N ° 127 LANGE KERZEN GOURMET-LINIE GR.500

Die Langkerzen sind eine traditionelle Nudelform aus Süditalien, historisch vor allem im neapolitanischen Raum weit verbreitet,

Ihren Namen und ihre Form verdanken sie den Kerzen, die während der liturgischen Prozessionen verwendet wurden.

Kerzen wie Ziti und Zitoni müssen von Hand in unregelmäßige Teile zerbrochen werden, bevor sie zum Kochen in den Topf gegeben werden.

Kerzen eignen sich hervorragend für die Umsetzung von im Ofen ausgearbeiteten Rezepten.

Sie passen auch gut zu Gemüsesaucen, zubereitet mit Tomatensauce mit Oliven und Kapern oder angereichert mit Zucchini, Auberginen, Paprika und jedem anderen Gemüse.

Erhältlich in 500-g-Packungen.