SAMTIDIGA BLANDNINGSMJÖLSMÅL KG.25

Blandningen av de mjuka kornen som används, den långsamma bearbetningen och tillsatsen av en naturlig surdeg gör det möjligt att få en lätt produkt, särskilt alveolat och smältbar.

Allt detta, med en direkt jäsning (6/8 timmar) vid rumstemperatur.

Lämplig för matlagning i elektrisk ugn, specifik för vedugnen; Medium / höga tillagningstemperaturer (360 ° C / 380 ° C) rekommenderas.

Styrka poäng:

- Urval av extra mjuka korn;

- Långsam och känslig slipning;

- Pulveriserad sur deg: en naturlig förbättring för mer lättsmält deg;

- Extremt lätt att förverkliga produkten utan att behöva använda komplexa och mer krävande behandlingstekniker;

- Överraskande sluteffekt: maximal öppning av gesimsen, maximal smältning i gommen.

FÖRPACKNING MED 25KG