
Beskrivning
Blandningen av de mjuka kornen som används, den långsamma bearbetningen och tillsatsen av en naturlig surdeg gör det möjligt att få en lätt produkt, särskilt alveolat och smältbar.
Allt detta, med en direkt jäsning (6/8 timmar) vid rumstemperatur.
Lämplig för matlagning i elektrisk ugn, specifik för vedugnen; Medium / höga tillagningstemperaturer (360 ° C / 380 ° C) rekommenderas.
Styrka poäng:
- Urval av extra mjuka korn;
- Långsam och känslig slipning;
- Pulveriserad sur deg: en naturlig förbättring för mer lättsmält deg;
- Extremt lätt att förverkliga produkten utan att behöva använda komplexa och mer krävande behandlingstekniker;
- Överraskande sluteffekt: maximal öppning av gesimsen, maximal smältning i gommen.
FÖRPACKNING MED 25KG
Enter your email to receive a notification when it is in stock again
Remember meBETALNINGAR ACCEPTERAS

Produkter köpta av andra användare



Mjöl
BARILLA REMILLERAD DURUM VETE SEMOLINAMJÖL 1 KG

Mjöl
POLSELLI MJUKT VETEMJÖL TILL TÅRTOR 00 KG.1

Mjöl
STOR ITALIANSK MOLINIMJÖL 00 STYRKE 235 KG 25

Mjöl
MJÖLMUTS TYP 00 KLASSISK KG 25


Mjöl
TYP 00 MJÖLMUTS IDEAL FÖR PIZZA KG 5

Mjöl
CAPUTO MJÖL TYP 00 SACCOROSSO FÖR PIZZA 25 KG
produkter i samma kategori

Mjöl
GARUTI MANDELMJÖL 500 GR

Mjöl
POLSELLI BUCKWHEAT mjöl KG 5


Mjöl
MJÖLMUTS TYP 00 KG 1

Mjöl
MJÖLMUTS TYP 0 KG 5


Mjöl
KLASSISKT MJÖLMUTS TYP 00 KG 5


Mjöl
TYP 00 MJÖLMUTS IDEAL FÖR PIZZA KG 5

Mjöl
MJÖLSMJÖL FÖR POLENTA 1 KG

Mjöl
FARCHIONI MJÖLTYP 0 KG 25
