

Mieszanka użytych miękkich ziaren, powolne przetwarzanie i dodatek naturalnego zakwasu pozwala na uzyskanie produktu lekkiego, szczególnie bawełnianego i lekkostrawnego.
Wszystko to z bezpośrednim zakwaszeniem (6/8 godzin) w temperaturze pokojowej.
Nadaje się do gotowania w piekarniku elektrycznym, specyficzny dla pieca na drewno; Zalecane są średnie/wysokie temperatury gotowania (360°C / 380°C).
Punkty siły:
- Wybór bardzo miękkich ziaren;
- Powolne i delikatne mielenie;
- Ciasto kwaśne w proszku: naturalny polepszacz dla bardziej strawnego ciasta;
- Niezwykła łatwość wykonania produktu, bez konieczności stosowania skomplikowanych i bardziej wymagających technik obróbki;
- Zaskakujący efekt końcowy: maksymalne otwarcie gzymsu, maksymalne rozpływanie się na podniebieniu.
OPAKOWANIE 25 KG
Enter your email to receive a notification when it is in stock again
Remember mePŁATNOŚCI AKCEPTOWANE
Start typing to see products you are looking for.