UMAMI SVART VITLÖKSKILAR GR.35

Umami svart vitlök är en gourmetprodukt som kommer från SUB vit vitlök.

Företaget använder sig av en lång mognadsprocess genom kontroll av temperatur och luftfuktighet i ungefär en månad. Den svarta vitlöken kan kombineras rå i vilken rätt som helst, den kan också användas till att kräma pasta eller risotto.

Vi kan skapa en alternativ kräm genom att krossa de svarta vitlöksklyftorna och helt enkelt tillsätta olja. Den kan användas som krydda eller att breda på rostat bröd eller för att berika vegetariska och veganska rätter.

Den stora fördelen med att använda svart vitlök är dess större smältbarhet och frånvaron av allicin. Ämnet som orsakar dålig andedräkt i vanlig vitlök.

Dessutom gör dess mångsidighet att du kan skapa en stor mängd olika recept.