GIUSEPPE COCCO PÂTES PACCHERI RIGATI N°76 GR.250

Les Paccheri Rigati Giuseppe Cocco N.76 représentent un format majestueux de la tradition italienne, idéal pour les plats farcis ou les sauces enveloppantes. Fabriqués avec une passion artisanale au cœur des Abruzzes, ils offrent une qualité supérieure et une expérience gustative unique. Un choix parfait pour ceux qui recherchent une entrée élégante et pleine de caractère.

Paquet de 250g.

Référence 1824809 Catégorie Pâtes Marque GIUSEPPE COCCO

2,01 €

TTC

PAIEMENTS ACCEPTÉS

Description

Giuseppe Cocco Paccheri Rigati N.76 - 250 GR.

Qualité artisanale : Fara San Martino

Fabriqués selon des méthodes traditionnelles et à partir de matières premières sélectionnées, ces paccheri sont séchés lentement à basse température pour garantir une bonne tenue à la cuisson et une excellente consistance.

Le paquet de 250g est idéal pour des préparations gourmandes ou pour étonner ses convives avec des pâtes au caractère fort et authentique.

Paccheri all'arrabbiata

« Sugo all'arrabbiata » est un condiment qui ne laisse aucune place à l'incertitude : la combinaison explosive de l'ail et du piment ne peut être abordée que par les amateurs de notes épicées et décisives.

Ingrédients:

- 320 gr.

- Paccheri 500 gr.

- Purée rustique

- De l'ail dans une chemise

- Piment frais au goût

- Pecorino Romano qb

- Huile, sel, persil qb

Plus d'un siècle de tradition

C'est en 1916 que Domenico Cocco a commencé à travailler dans une usine de pâtes et il n'avait que 14 ans. Au fil des années, le travail s'est transformé en passion. Le jeune homme apprit si vite les techniques et les astuces de cet art auprès des anciens « Maîtres » fabricants de pâtes qu'après peu de temps, il fut lui aussi appelé « Maître Domenico ».

Il a consacré sa vie à ce métier fascinant, il en a gardé tous les secrets qu'il a révélés au fil du temps à son fils Giuseppe comme ses aînés l'avaient fait avec lui.