
VINO TINTO LUNAE VERMENTINO NERO IGT CL.75
Lunae Vermentino Nero IGT es un vino tinto fascinante y equilibrado, obtenido de la uva autóctona de Liguria del mismo nombre. De color intenso y bouquet rico en notas frutales y especiadas, destaca por su sabor armonioso y envolvente. Ideal para acompañar platos de carne, quesos curados y cocina mediterránea.
Añada 2021
Contenido de alcohol 13%
Descripción
Vino Tinto Lunae Vermentino Nero IGT 2021 - 75 CL.
Vermentino negro
Vermentino nero es una variedad de uva originaria de las colinas costeras de la Alta Toscana y del extremo oriental de Liguria. Lunae fue una de las primeras empresas en creer firmemente en el potencial de esta cepa, plantando un viñedo de aproximadamente 3 hectáreas a principios de la década de 2000.
Método de producción tradicional
Las uvas se cultivan en la zona de las colinas, caracterizada por suelos de textura media, y en la zona de la llanura de Luni, con suelos predominantemente arenosos.
Las características de estos dos terruños diferentes, combinadas con la identidad varietal, dan lugar a la expresión de un vino de gran finura y equilibrio con una fuerte impronta territorial.
Para potenciar al máximo estas características hemos optado por una vinificación muy cuidada y delicada, la fermentación se realiza en acero a temperatura controlada con una permanencia sobre los hollejos de unos 10 días y un afinamiento posterior en grandes barricas de madera no excesivamente largo.
Lunae: Familia, Historia, Tradición
La tradición vitivinícola de esta tierra tiene sus raíces en la historia antigua: ya en el año 177 aC se fundó una colonia romana en la desembocadura del río Magra, llamada “Portus Lunae”.
Plinio el Viejo, en su obra “Naturalis Historia” escribió sobre el vino de este lugar: “Etruriae Luna palma habet…” (65 dC ): “…de Etruria, el de Luni tiene la palma…”.
Éste fue el origen y la inspiración para la elección de nuestro nombre, que engloba todos los principios que han guiado y guían el trabajo en el viñedo y en la bodega.
La familia Bosoni siempre ha estado vinculada a este territorio. Desde hace cuatro generaciones, con trabajo y vocación, hacemos tres cosas: cultivamos la viña, producimos vino y preservamos la cultura de nuestro territorio.
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