LASAÑA DE HUEVO DE CECCO N.112 GR 500

La lasaña es uno de los formatos más antiguos que se conocen. Probablemente correspondiente al latín "Lagana" (a su vez derivado

del griego "laganon": hoja grande y plato de pasta cortada en tiras),

el formato comienza a ser conocido como "Lasagna" después del año Los primeros rastros de su distribución generalizada como "Lasagna"

se extraen de los escritos de los poetas italianos más famosos del siglo XII.

"El grano de pimienta gana / en virtud de la lasaña", cita Jacopone da Todi.

Cecco Angiolieri, por su parte, advierte a los lectores: "quien hace lasaña con harina ajena / su castillo no tiene muro ni foso".

Siempre uno de los formatos más conocidos y apreciados de la cocina italiana, la receta más extendida y sencilla predice cómo

salsa con ragú, bechamel y parmesano mientras que, recientemente, se ha introducido el uso de mozzarella.

También son muy populares las deliciosas versiones blancas, con aderezos a base de champiñones o vegetales.

Disponible en envases de 500 g.

Cocción: 24 minutos