Los Penne Lisce N°18 de La Molisana son un homenaje a la cocina italiana, con su forma cilíndrica y su superficie lisa que sujeta perfectamente las salsas.
Los Maccheroni 37 se encuentran entre los 10 formatos más vendidos, porque tienen consistencia, rugosidad y dureza, una serie de elementos que los hacen únicos.
Lo que hace único a este formato son los surcos ligeramente más anchos que parecen dilatar la superficie y dejar espacio para el condimento, que se une aún más a la textura rugosa.
Elaborados con trigo de alta calidad y siguiendo antiguas tradiciones, los Rigatoni de La Molisana llevan a la mesa la autenticidad y el amor por la pasta italiana.
También conocidos como bavette o trenette, los linguini pertenecen a la misma familia que los espaguetis, de los que se diferencian por su sección que, más que cilíndrica, es plana.
Polenta Valsugana elaborada con harina de maíz al vapor, paquete de 375 gr
Elaborados con trigo de alta calidad y cuidadosamente envasados, estos bucatini son la elección perfecta para crear platos tradicionales italianos como la famosa Amatriciana o una deliciosa Carbonara.
Una harina única, para hacer la repostería diferente cada día, potenciando el sabor del resto de ingredientes.
La sémola con la que se elabora la pasta La Molisana tiene las mejores características cualitativas que se identifican en un color amarillo pajizo, que refleja el color del campo, en su pureza y alto valor nutricional.
¿Qué es la pasta en el imaginario colectivo sino los espaguetis? Lo más sencillo siempre es lo mejor: un cilindro fino de agua y sémola
Penne rigate 20, un grande atemporal de la tradición de la pasta, que mantiene las promesas de sabor, fiabilidad en la cocción y dureza en nuestra cocina diaria.
Nuestros Spaghetti 14 bronce grandes son un homenaje a los amantes de la pasta carnosa, que requiere unos minutos más de cocción, pero que satisface los paladares más exigentes en cuanto a espesor.
Los Mezze penne rigate 19 de La Molisana tienen la forma tubular de los ziti de origen Campania, pero los extremos tienen la misma inclinación que los bolígrafos de escritura, precisamente como una plumilla, una "pluma".
Aún en formato cónico, los Gemelli parecen fusilli, pero las dos bobinas entrelazadas son más finas y esbeltas y dan vida a una forma muy agradable.
El Rey de los Arroces, cultivado solo en algunas zonas concretas de Italia. Granos más grandes y muy consistentes. Ingrediente electivo en las cocinas de los mejores chefs
Espaguetis con mandolina
Medio paccheri suave
El gluten elástico y el almidón blando favorecen la formación de masas con excelente hidratación, ligeras, con perfecta levadura, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros pizzeros. Ideal para la clásica pizza napolitana.
Granos de pasta al huevo de color intenso y gran sabor, los Grattoni all'uovo dan estructura a tus sopas y guisos.
Los Penne Rigate de Giuseppe Cocco son la opción ideal para platos ricos y sabrosos. Elaborados a mano en Abruzzo, ofrecen una superficie acanalada perfecta para contener salsas, realzando cada receta con sabor y tradición. ¡Trae la auténtica calidad italiana a la mesa!
Descubre los nuevos formatos de pasta integral “La Molisana”, obtenida a partir de trigo descascarillado de piedra 100% italiano
Novios caprese
Giuseppe Cocco Vermicelli son el emblema de la pasta larga artesanal, perfectos para realzar platos tradicionales y salsas delicadas. Elaboradas con cuidado en Abruzzo, combinan un sabor auténtico y una calidad superior, trayendo toda la tradición de la auténtica pasta italiana a la mesa.
La Tagliatelle al huevo Emiliano Barilla contiene todo el sabor de la mejor tradición gastronómica Emiliana.
Barilla Emiliane Filini son cintas muy finas de pasta al huevo, nacidas del procesamiento de sémola de trigo duro y huevos frescos.
Medio paccheri rigati
Pequeños granos de color intenso y gran sabor, los Grattini de Huevo dan vivacidad y sabor a todos tus platos de cuchara.
Nuestro Caserecce Molise 29 celebra la fabricación local y tiene una forma deliciosa que, con sus entradas, es perfecta para recoger el condimento.
Las estrellas de huevo de Emiliane Barilla son pequeñas estrellas de pasta al huevo que estimulan el gusto y la imaginación en todas las edades.
Un formato absolutamente valioso, que siempre ha estado asociado a la cocina tradicional napolitana que toma su nombre de los calamares, unas deliciosas anillas de pescado.
Pacchero Rigatello Pasta di Gragnano IGP es un formato de pasta corta muy similar al clásico paccheri rigati pero con surcos más pronunciados que ayudan a absorber mejor salsas y condimentos densos y con cuerpo.