Harina

Harina Farchioni tipo 00 kg 25

Harina de arroz

00 harina ideal para pizza

Harina caputo tipo 00 ideal para pizza de 25 kg

Harina tipo 0 Farchioni

Harina ideal para pala.

La Harina de Coco Pavone es el ingrediente perfecto para enriquecer postres, galletas y recetas tropicales. Obtenido a partir de coco seco y finamente rallado, conserva todo su intenso aroma y delicado sabor, sin aditivos ni conservantes. Perfecto para masas suaves, decoraciones o para añadir una nota exótica a tus platos.

Cartón de 200 gramos.

El gluten elástico y el almidón blando favorecen la formación de masas con excelente hidratación, ligeras, con perfecta levadura, satisfaciendo las necesidades de los mejores maestros pizzeros. Ideal para la clásica pizza napolitana.

Almidón de patata

Harina integral para polenta.

Harina de trigo blando tipo 0

“TOP” es una sémola de trigo duro molida obtenida a partir de una mezcla de los mejores trigos duros con proteína. El tamaño fino del grano, obtenido gracias a la doble molienda del trigo, lo hace ideal para la preparación de pan, pizza, focaccia, acompañado de un sabor único al que se suman el inconfundible aroma y color del trigo duro.

Paquete de 25 kg.

Harina de almendra.

Harina con cúrcuma

Harina Polselli ideal para pizza, sin gluten 1 kg

Harina de cáñamo Polselli kg 5

Harina contemporánea

Harina integral Polselli kg 25

Nihon Shokken Tempura Flour Super Crispy es una delicia culinaria premium que trae los auténticos sabores de la cocina japonesa directamente a tu cocina. Elaborada con precisión y experiencia, esta harina para tempura está diseñada para elevar su experiencia gastronómica a nuevas alturas, garantizando que cada bocado quede crujiente y dorado a la perfección.

La harina Nuvola Super de Molino Caputo es una nueva harina tipo 0 que permite obtener masas muy hidratadas, muy bebibles y que aporta a la pizza una corteza llena de aire típica de la pizza redonda tipo napolitana.