ALCACHOFAS PALLUZZI Y BARTOLUCCI TIPO MEDIO KG.3

La producción de alcachofas y alcachofas en aceite deriva de una antigua tracción del municipio de Priverno y era una actividad de elaboración y producción muy practicada. Su calidad deriva del uso de productos exclusivamente locales y de la técnica tradicional de elaboración y elaboración de la alcachofa. La elaboración del producto se realiza con la adición de vinagre de vino, sal y especias, para incrementar las características organolépticas del producto. Alcachofas calibradas quitando las hojas externas para llegar a la parte más tierna y pequeña con una consistencia blanda. Nuestras alcachofas son ideales para consumir como guarnición, acompañar platos principales de carne o como excelentes aperitivos.