PIANA CLASICA MIEL DE ACACIA GR.500

Procedimiento

Con un batidor, mezcle la mantequilla con el azúcar, luego agregue el huevo. Añade la harina 2 veces y luego la levadura. Hacia el final, mezcla la mezcla con las manos. Tenga cuidado de no trabajar demasiado y de no calentar demasiado la mantequilla en la masa. Deje reposar la masa en el frigorífico, tapada con film transparente, durante al menos 1 hora. Combina el plátano licuado con todos los demás ingredientes del cupcake y mezcla con un batidor eléctrico hasta que quede suave. Colocar en moldes para cupcakes y hornear durante 40 minutos a 170° C. Mientras se cocinan los cupcakes, preparar aparte el glaseado: en un bol, batir la mantequilla junto con el azúcar glas, luego agregar el queso untable previamente trabajado y alisado. En un cazo ponemos a hervir la nata y añadimos el chocolate, derretimos y trabajamos hasta obtener una crema homogénea y brillante. Con una espátula, combine las dos mezclas y vierta todo en una manga pastelera. Antes de decorar los cupcakes, deja enfriar tanto los muffins como el glaseado.