KING'S

Speck

Val Liona está situada en el corazón del valle del mismo nombre, una zona con un microclima único situada entre las verdes laderas de las colinas Berici, que desde el año 1000 es cuna de expertos criadores de cerdos y maestros artesanos en la elaboración. de anca curada. Retomando la antigua receta transmitida de generación en generación, hoy podemos ofrecer el original Val Liona, un muslo de cerdo deshuesado y sazonado, dulce o ahumado, a partir exclusivamente de muslos de cerdo con la proporción adecuada de partes magras y grasas. Se deshuesan frescos y se realza su sabor y aroma mediante una mezcla de sal marina y aromas naturales. El aire sano del valle y su particular clima hacen el resto, regalándonos, al final de la maduración, un producto especial, con un aroma dulce e inconfundible. La versión ahumada es muy refinada y adornada con especias seleccionadas.

King's Parma Ham nace de la paciencia y el amor de los artesanos de Parma, que mantienen la tradición carnicera al transformar una pierna de cerdo en una obra maestra de calidad y bondad. Probar las finas lonchas de Parma DOP Addobbo King's es un viaje al gusto que le transporta a territorios ricos en historia y recursos naturales, como las colinas de Parma. Todo comienza con la elección de las materias primas: los cerdos que entran en la cadena de suministro de la DOP Parma proceden de granjas del centro-norte de Italia y siguen una dieta sana y natural. Sólo la mejor carne pasa por todas las etapas de elaboración, hasta sufrir una larga y lenta maduración. Sin conservantes ni aditivos, cada loncha de jamón de Parma expresa las bondades naturales de este embutido mundialmente famoso.

Jamón King Parma

Jamón crudo

Jamón crudo

Mini Val Liona

Cebolla frita crujiente picada