FIN CACIOTTA BRIGANTE MIT TRÜFFEL 1,6 Kg. CA

Eine ganz besondere Version unseres beliebtesten und bekanntesten Käses.

Der frische und herzhafte Geschmack von Schafskäse wird mit dem kostbaren und intensiven von Trüffeln kombiniert.

Es ist ein junger Käse, der nur 20-25 Tage reift und nur aus Schafvollmilch von den sardischen Weiden hergestellt wird.

Die Rinde ist dunkelgelb mit den Streifen von Canestrati-Käse. Die Paste ist cremefarben, gepunktet und

mit einer dunkleren Farbe als die Trüffelstücke und mit einigen Löchern. Es hat eine frische und cremige Textur,

der Duft, der das Aroma von Trüffeln mit dem von Milch verbindet.

Der Geschmack ist ausgewogen und anhaltend, wobei die intensive Note des Trüffels durch die Noten des Käses gemildert wird.

Es ist eine ganz besondere Note für Vorspeisen zu einem Aperitif oder zu Vorspeisen und kann ein großartiger Abschluss eines Abendessens sein,

allein oder begleitet von hausgemachtem Brot oder duftenden Backwaren.