GIORGI WINE PINOT NERO DOC 75 CL

Pinot Noir -prinsen i Oltrepo 'Pavese -området. En Pinot Noir från vingården Giorgi, vinifierad i mousserande vit DOC. Ursprungsområdet är det klassiska av Oltrepo 'Pavese. Druvorna som används är Pinot Nero vinifierade i 100% renhet. Avkastningen i vingården är minst 80 kvintaler per hektar vingårdsmark. Vinifieringen av detta raffinerade vin som är känt över hela världen kräver att druvorna pressas med en mjuk pressning och blommusten, som når ett maximalt utbyte på 55%, separeras omedelbart från den andra och från pressen. Jäsningen sker med hjälp av utvalda jästsvampar vid kontrollerad temperatur i ståltankar. Detta raffinerade vin från vingården Giorgi dell'Oltrepo 'Pavese är ett mousserande vin, rekommenderat som aperitif under hela måltiden. Det går mycket bra med aptitretare, risotto, skaldjur, perfekt med pizza. Serveringstemperaturen är 8 ° i ett högt och avsmalnande glas som möjliggör förbättring av perlage. 75 cl glasflaska