

ANTINORI VINO BRMITO CHARDONNAY 2023 CL.75
"Bramito della Sala" av Castello della Sala är en medelfyllig Chardonnay, mjuk och rik på aromer, lagrad i 5 månader i barrique. Inslag av frukt och vanilj integreras med rostade och mineraliska nyanser i en rund, elegant och omslutande klunk.
Bramìto della Sala har en intensiv och lysande strågul färg. Näsan domineras av toner av vita blommor och lätta förnimmelser av kamomill tillsammans med inslag av gyllene äpple och lätta vaniljaromer. På gommen är den fräsch, behaglig och kapabel att fullt ut uttrycka sortens karaktär.
Årgången 2023 präglades av en mild och lite regnig vinter och en vår som präglades av högre nederbörd än normalt vilket bidrog till att återbalansera jordens vattenreserver genom att bromsa växternas knoppning och efterföljande tillväxt.
Bramìto kommer från vingårdarna i det gamla slottet Castello della Sala, några kilometer från Orvieto. En sort, Chardonnay, som i just detta terroir finner en jordmån som härrör från fossila sediment med lerinfiltrationer, ett uttryck för markant mineralitet och elegans. Den första årgången av Bramìto var 1994.
Druvsorter: Chardonnay 100%
Alkoholhalt: 12,5 %
Druvorna av denna sort avskalas och pressas och genomgår en kort maceration på 2-4 timmar, efter att ha kylts till 10°C i ståltankar.
Musten överförs dels till trä och dels till rostfria stålkar, där den alkoholhaltiga jäsningen sker vid en kontrollerad temperatur.
Endast de vinifierade odlingarna i barrique genomgår malolaktisk jäsning och åldras i 5 månader.
När vinet har satts ihop buteljeras det och är därför redo att släppas ut på marknaden.
Enter your email to receive a notification when it is in stock again
Remember meBETALNINGAR ACCEPTERAS
Start typing to see products you are looking for.