CENTRAL HEL BLOMMA SARDINISK PECORINO OST CA 2,9 KG

Halvhård eller hård fårost, bordsost, med en söt och balanserad smak, mer uttalad när den mognar. Pastan är kompakt, vit i den unga osten, halmgul i den mogna.

Referens 1824075 Kategori Pecorinoost Varumärke CENTRAL

56,41 €

Inkl. moms

BETALNINGAR ACCEPTERAS

Beskrivning

Pecorino Sardo Fiore Hellimpa - Cirka 2,9 kg

Den äldsta Pecorino på Sardinien!

Fiore Sardo representerar den äldsta pecorino på Sardinien, med anor från bronsåldern. Tillverkningen sker helt och hållet på ön och innebär förädling av rå fårmjölk. DOP-kvaliteten garanteras av Protection Consortium genom närvaron av etiketten på hjulet.

Sardo Pecorino köttbullar

INGREDIENSER

- Inaktuellt bröd 300 gr.

- Ägg 2

- Pecorino Sardo Fiore Central qb

- Salta qb

- Peppar qb

- Persilja efter smak qb

- Tomatsås 300 ml.

- Vitlök 1

- qb olivolja efter smak

FÖRBEREDELSE

1) Lägg lite olja i pannan och fräs vitlöken försiktigt, tillsätt tomatsåsen, smaka av med salt och tillsätt basilikan.

2) Blötlägg det gamla brödet i ca 20 minuter.

3) Lägg brödsmulorna, äggen, Pecorino Sardo, den fina persiljan, salt och peppar i en skål och blanda sedan ihop allt.

4) Forma till bollar och stek dem i rikligt med het olja.

5) Servera Sardo Fiore pecorino-köttbullarna tillsammans med tomatsåsen.

Central: smaker av Sardinien i världen .

Högkvalitativ får- och getost, resultatet av en lång historia av hantverk och tekniskt banbrytande produktion. Tradition, forskning och innovation är grunden för Centrals framgångar, idag bland de ledande företagen i Italien inom mejerisektorn. Dess försäljningssortiment, som distribueras inte bara nationellt utan också på de viktigaste europeiska och globala marknaderna, lägger till produkternas förträfflighet en rad specialiteter som kan svara mot de mest exklusiva och speciella preferenser från internationella konsumenter.