COUNTRYSIDE CASTALDI FRANCIACORTA BRUT 1.5 LT

Spumante Franciacorta Brut av Contadi Castaldi är född på vingårdar i hjärtat av Franciacorta DOCG. Den produceras huvudsakligen med Chardonnay -druvor och med Pinot Nero- och Pinot Bianco -druvor, skördade mellan slutet av augusti och början av september. Druvorna genomgår en mjuk pressning och jäsning i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur i 20 dagar. Därefter lagras vinet i 7 månader i tankar i rostfritt stål och delvis i barriques innan det tappas på flaska. Denna Franciacorta Brut kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med färska inslag av lime blommor, berikade med trevliga nyanser av citrus, persikor och grön paprika. I gommen är den fräsch, med en lång och ihållande finish. Perfekt att följa med första kurser, den är idealisk i kombination med fiskrätter och pålägg. 1,5 l glasflaska.