MONTANARI REGGIANO BRUINE KOEIEN 1 KG CA.

Montanari Vacche Brune Parmigiano Reggiano is zoeter en aromatischer. Gemaakt met melk van superieure kwaliteit, ontstaat deze Parmigiano Reggiano van absolute waarde. Het unieke van de melk van de bruine koe uit de Alpen is het hogere gehalte aan eiwitten, met name caseïne, dat van fundamenteel belang is om het buitengewone kwaliteitsniveau van deze Parmezaanse kaas te bereiken. Deze laatste is namelijk zoeter en aromatischer dan een gewone Parmigiano Reggiano.