FORMAGGIO PECORINO MOLISSARDO SOTTOVUOTO 3 KG CIRCA

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FORMAGGIO PECORINO MOLISSARDO SOTTOVUOTO 3 KG CIRCA

Riferimento 1728463 Categoria Pecorino Marca MOLISSARDO
49,92 €

Descrizione

Formaggio Molissardo pecorino da tavola con caratteristico scalzo a dorso di mulo, crosta liscia di colore giallo o nero, pasta dura compatta o lievemente occhiata di colore bianco. Formaggio tenero e piccante sin dai primi mesi di stagionatura, dal sapore marcato e piccante con il procedere della maturazione. Le tecniche alla base della sua lavorazione sono rimaste quelle di una volta detenute dai pastori sardi.

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