OLIO FRIENN SPECIALE FRITTURA BAG IN BOX LT. 20

FRIENN, “friggendo” in dialetto campano, nasce dall’esperienza di Olitalia, in collaborazione con Pasquale Torrente rinomato chef salernitano, soprannominato il re dei fritti.

FRIENN è l’olio per frittura, completamente privo di olio di palma, prodotto con olio di semi di girasole ad alto contenuto di acido oleico (80%)

e aggiunta di antiossidanti (tocoferoli ed estratto di rosmarino).

La sua innovativa formulazione garantisce la totale assenza di schiuma in frittura, grazie alla stabilità alle alte temperature,

e all’elevato punto di fumo, permettendo al cibo di non bruciare esternamente.

La valutazione del comportamento dell’olio in frittura è stata effettuata dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie agro-alimentari dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna.