Leonardo Veronesi produce in proprio il gin che usa nel Rivabar Cocktail Club di Riva del Garda, ha creato un London Dry che conta 10 botaniche oltre al ginepro.
fiori di sambuco, fiori di olivo, mandorla, bucce di limone, menta selvatica, anice , rosa canina, genziana e melissa
Note Degustative
Al naso è aromatico, spiccano i profumi di erbe e spezie di montagna, per un gin molto fresco e aromatico, abbastanza secco con note balsamiche e note floreali che si accompagnano a quelle del ginepro.
Metodo di produzione
lasciate in infusione separatamente e per poi essere distillate in alambicco discontinuo da 1000 litri. Gradazione: 45%; Capacità 70 cl; distillazione: in alambicco