VIN FEUDI DI SAN GREGORIO TAURASI DOCG CL.75

Le Taurasi de Feudi di San Gregorio est un vin rouge ample et intense d'Irpinia, vieilli 18 mois en barrique et 9 mois en bouteille.

Référence 1811916 Catégorie Vins rouges Marque FEUDI DI SAN GREGORIO

21,57 €

TTC

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Description

Vin Rouge Taurasi Feudi di San Gregorio

Vin Rouge Taurasi

Feudi Di San Gregorio Taurasi est un vin d'origine volcanique, et le sol sur lequel les vignes sont placées transfère au liquide une profonde empreinte minérale. Les vignobles sont situés entre 350 et 700 mètres d'altitude, cultivés dans le respect de l'environnement et de la biodiversité. Après une sélection rigoureuse des meilleures grappes, la fermentation et la macération ont lieu dans des cuves en acier pendant environ 3 à 4 semaines. L'affinage a lieu dans des barriques de chêne français moyennement grillées et dure environ 18 mois, suivi d'une période d'environ six mois en bouteille. Le passage en petits fûts en bois, en plus d'élargir la gamme du vin, est fonctionnel pour adoucir et adoucir l'impétuosité juvénile de l'Aglianico.

Notes de dégustation

Le vin Taurasi Feudi di San Gregorio présente une couleur rouge rubis vif. Le complément aromatique classique de la vigne apparaît au nez, fait de prune et de poivre noir, enrichi de nuances épicées de cannelle et de clou de girofle. Gorgée puissante mais extrêmement équilibrée, grâce à une douceur bien calibrée et un tanin déjà doux et mûr. La longue persistance rappelle des plats juteux, comme la viande braisée à l'Aglianico, pour un grand partenariat territorial. Un vin de poids, qui sait cependant s'apprécier pour sa buvabilité. Multifacette.

Dénomination : Taurasi DOCG

Cépages : Aglianico 100%

Type : Vins Rouges

Région : Campanie (Italie)

Teneur en alcool : 14%

Format : bouteille de 75cl