TORMARESCA NEPRICA VIN PRIMITIF POUILLES IGT 2020 CL.75

COULEUR, ODEUR, GOÛT ET

Rouge rubis intense. Au nez, d'agréables notes de fruits rouges, comme la cerise noire, se mêlent à de légères sensations de fruits confits et de réglisse.

En bouche l'attaque est douce, caractérisée par un tanin rond et structuré et soutenue par une fraîcheur bien équilibrée.

Excellent en association avec des plats principaux à base de viande rouge, il se marie également très bien avec le gibier.

VIGNE ET VINIFICATION

Il est produit exclusivement avec des raisins Primitivo. Après pressurage, le moût fermente en

en acier inoxydable pendant 8 à 10 jours à une température maintenue inférieure à 26 ° C.

Après la fermentation malolactique, le vin vieillit d'abord en acier pendant 8 mois et encore 4 mois en bouteille.