BOLGHERI VIN ROUGE LE BRÛLÉ 2021 CL.75

Les cépages cabernet sauvignon, merlot et syrah soigneusement sélectionnés proviennent de vignobles situés sur des sols à grande variabilité géologique capables d'exprimer une grande complexité.

Référence 1797289 Catégorie Vins rouges Marque BOLGHERI

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Description

Bolgheri DOC Rouge Vintage 2021 de 75 CL.

Notes de dégustation

Le Bruciato 2021 a la couleur rouge rubis intense habituelle. Des notes de petits fruits rouges mûrs, d'épices douces et de tabac ressortent au nez. En bouche, il est bien structuré, enveloppant et avec un agréable arrière-goût fruité qui lui confère une agréable buvabilité et persistance.

Climat

Le millésime 2021 à Bolgheri a été caractérisé par une période sèche prolongée de juin à fin septembre. Cependant, contrairement à 2017, l'hiver particulièrement pluvieux a permis d'augmenter significativement les réserves hydriques des sols profonds qui caractérisent le domaine, apportant à la vigne un bon accompagnement tout au long de la phase de production. Le printemps, globalement frais, a favorisé un léger retard du débourrement et de la floraison ultérieure. Les températures estivales n'ont jamais été excessives, permettant une maturation lente et régulière des raisins dans chaque vignoble avec d'excellents niveaux d'intégrité et de santé.

Les vendanges ont commencé avec le Merlot début septembre, se sont poursuivies avec le Cabernet Franc et la Syrah vers le milieu du mois et se sont terminées avec le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot fin septembre.