Vins et bulles

Né en collaboration avec Richard Geoffroy, l'ancien Chef de Cave de Dom Pérignon qui travaillera aux côtés de Francesca Moretti à Franciacorta. Jaune vif et très pur, avec un perlage fin et persuasif, qui anticipe, dans sa persistance, une onctuosité en bouche riche et enveloppante. Un délicat bouquet de fleurs méditerranéennes associé à des notes vives d'agrumes, offrant fraîcheur et complexité. En bouche, il est dynamique et tendu, avec une finale minérale qui ajoute de la profondeur et du caractère.

Il montre une structure évidente combinée à un équilibre et une harmonie profonds. La fraîcheur naturelle s'associe à la maturité stylistique, créant une expérience gustative complète et satisfaisante. Teneur en alcool : 12,5% vol.

Vin Blanc Pecorino

VIN BLANC

SANT'ANDREA CELLAR RIFLESSI VIN BLANC CL.75

CAVE LAVIS VIN PINOT GRIGIO CL 75

Le Spumante Zero No Alcool Accademia Delle Uve 75cl est l'alternative parfaite pour ceux qui veulent des bulles raffinées sans alcool. Avec un profil aromatique délicat et une effervescence agréable, il est idéal pour les toasts, les apéritifs et les fêtes. Goût authentique sans compromis !

Sans alcool

BANFI VERMENTINO LA PETTEGOLA IGT 75 CL

MASTROBERARDINO GRECO DI TUFO DOCG 75 CL

PIERO MANCINI VERMENTINO SARDEGNA DOC 75 CL

Terres de Chieti IGT Merlot 2021

Petra Hebo Toscana IGT est un vin rouge élégant et structuré, obtenu à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. Son profil aromatique offre des notes intenses de fruits rouges, d'épices et de légères nuances de vanille. Doux et persistant, il est parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Une expression authentique du terroir toscan.

Millésime 2022

Teneur en alcool : 14%

CAVE SANT'ANDREA OPPIDUM VIN MOSCATO DI TERRACINA DOC CL.75

Vin blanc Alturis Ribolla Gialla

Le Contadi Castaldi Brut Franciacorta se révèle dans le verre d'un jaune paille brillant, dénotant un perlage d'une finesse exemplaire. Nez vif, variant de notes florales de citron vert et de jasmin à des notes plus charnues de pêche et d'agrumes. La gorgée, croquante et fine, frappe par son extrême fraîcheur et sa buvabilité, mais est enrichie par une onctuosité sous-jacente bien intégrée. Le produit accompagne les apéritifs et les plats délicats à base de poisson, créant des combinaisons intéressantes même avec des préparations telles que les soupes et les risottos.

Pellegrino Malvasia Bio IGP Terre Siciliane est un vin blanc biologique au caractère aromatique et enveloppant. Aux notes florales et fruitées, il offre une gorgée équilibrée et fraîche, idéale pour accompagner apéritifs, plats de poisson et fromages délicats. Une excellence sicilienne pour chaque occasion.

Teneur en alcool : 16%

MASTROBERARDINO FALANGHINA DEL SANNIO DOC 75 CL

Banfi Moscato Asti DOCG vin

Le Crémant d'Alsace nécessite des conditions de production rigoureuses et un contrôle continu. Les raisins sont soigneusement sélectionnés, exempts d'impuretés, puis mis au pressoir, dans le respect de la « méthode Champenoise ».

Sa douce élégance en fait un parfait compagnon de l'apéritif. Il est également idéal avec des risottos délicats et des plats à base de poisson

Vin blanc en pet.