TENUTA MICOLI VIN D'OURS BLANC PASSERINA TERRE DI CHIETI CL.75

L'Orso Bianco Passerina Terre di Chieti 2023 est un vin frais et aromatique, de couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez il libère des notes fruitées, d'agrumes et tropicales, enrichies par des senteurs de miel et d'amandes. En bouche, il est sec, frais et savoureux, avec une persistance intense. Avec un titre alcoométrique de 12,5%, il est idéal avec le poisson cru, les fritures, les risottos et les fromages moyennement affinés. Une excellence biologique des Abruzzes.

Référence 1824252 Catégorie Vins blancs Marque TENUTA MICOLI

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Description

Vin d'Ours Blanc Passerina Terre di Chieti - 75CL.

Ours Blanc - Passerina Terre di Chieti

L'Orso Bianco Passerina Terre di Chieti BIO 2023 est un vin biologique qui célèbre la tradition et le territoire des Abruzzes. Produit à partir de raisins Passerina, un cépage originaire du centre de l'Italie célèbre pour la douceur de ses raisins, ce vin est né sur les collines de Chieti, sur les pentes de la Maiella, à une altitude comprise entre 400 et 450 mètres. D'une couleur jaune paille vive aux reflets verdâtres, il attire immédiatement le regard par son éclat cristallin.

Les mêmes arômes perçus au nez se retrouvent en bouche : une saveur sèche, fraîche et savoureuse, avec un équilibre parfait entre acidité et douceur.

La structure moyennement chaleureuse, combinée à son intensité et sa persistance, fait de chaque gorgée une expérience enveloppante. Avec un titre alcoométrique de 12,5%, ce vin est idéal pour rehausser les plats de la mer comme le poisson cru et les fritures, mais s'accorde également parfaitement avec les risottos, les fromages moyennement affinés et les plats légers de viande blanche.

Tenuta Micoli : Saveurs des Abruzzes

Vignes cultivées entre 300 et 500 mètres slm dans la commune de Frisa, dans la province de Chieti qui, grâce à un climat doux caractérisé par une forte amplitude thermique entre la mer Adriatique de Trabocchi et les montagnes de la Maiella, donnent le les raisins présentent la possibilité de développer au mieux les différents bouquets aromatiques, variétaux, fruités, floraux, herbacés et épicés.