PREGEL PLUS CREME KG 1.2

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PREGEL PLUS CREME KG 1.2

Pregel propose une très large gamme de préparations pour glaces artisanales.

Référence 1781899 Catégorie Préparations pour la crème glacée Marque PREGEL

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Description

PREGEL PLUS CREME KG 1.2

Le produit semi-fini sous forme de poudre peut être utilisé aussi bien à chaud qu'à froid. Il améliore la structure de la glace en la rendant plus crémeuse, en améliorant sa consistance, en la rendant plus chaude en bouche et en ralentissant la fonte dans la vitrine.

Applications : Glace

Dosage : 20-30g/kg de mélange

PAQUET DE 1.2KG


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