LA MOLISANA SCIALATIELLI N°109 LES CLASSIQUES GR.500

Les scialatielli de La Molisana ont une section rectangulaire, semblable à celle des tagliatelles, mais sont plus épaisses et irrégulières.

Référence 1805123 Catégorie Pâtes Marque La Molisana

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Description

Scialatielli n.109 Les classiques uniquement du blé italien

Bronze tiré

Uniquement de la semoule de blé dur 100 % italienne, une épaisseur corsée et une couleur invitante. Les scialatielli de La Molisana ont une section rectangulaire, semblable à celle des tagliatelles, mais sont plus épaisses et irrégulières. De plus, ils sont incroyablement tenaces et se marient parfaitement avec de succulentes recettes à base de poisson ou des ragoûts de viande ou de légumes parfumés.

Je fais face...

Notre chef les prépare à la façon Nerano avec des dés de courgettes fraîchement frits, une délicieuse sauce aux anchois et un regain d'énergie avec l'émulsion d'umeboshi, prunes séchées salées empruntées à la tradition japonaise.