AMARO AVERNA 1,5 LITRE

Amaro Averna est un amaro sicilien, né dans les terres de Caltanissetta dans la seconde moitié du XIXe siècle lorsque Fra Girolamo, frère capucin de l'abbaye de Santo Spirito à Caltanissetta, pour rembourser l'aide reçue dans un moment de difficulté particulière ', il a donné à son bienfaiteur, Salvatore Averna, la recette d'une liqueur digestive. Aucun d'eux n'aurait jamais pu imaginer que cette recette deviendrait plus tard connue et célèbre dans le monde entier. Cette recette, depuis 140 ans maintenant, a été secrètement transmise entre les générations et la seule chose que l'on sait, c'est qu'il s'agit d'un mélange d'herbes, d'épices et de racines de Caltanissetta même et du monde entier. Les senteurs qu'il dégage vont du miel aux notes typiques de gommage méditerranéen, de romarin et d'origan, le tout sur un fond d'écorce d'orange amère. En savourant une petite quantité, nous trouvons un goût riche, rond et enveloppant, caractérisé par des notes de réglisse et d'épices.